Aneka Resep Puding buat buka puasa – Setiap menjelang buka puasa pasti orang akan menyajikan makanan atau takjil yang bisa untuk berbuka buasa atau membatalkan puasanya di hari itu. Dan salah satu takjil atau makanan pembuka itu adalah puding yang rasanya enak segar dan tentunya cocok untuk berbuka puasa.
Puding merupakan kudapan yang enak dan sangat mudah cara membuatnya dengan bahan yang mudah di dapat dan juga tidak terlalu banyak bahan yang diperlukan. Berbagai macam puding yang ada dan bisa di buat variasinya sesuai dengan selera dan kreasi kita.
Berikut ini beberapa puding yang bisa anda coba untuk di buat dirumah buat keluarga anda berbuka puasa:
1. Resep Puding lapis biskuit
Bahan bahan yang diperlukan:
Lapisan Pertama:
– 600 ml air
– bungkus agar-agar
– 6 sdm gula pasir
– 1 bungkus biskuit Regal
Lapisan kedua:
– 100 gr mentega
– 5 buah kuning telur
– ½ kaleng susu kental manis
– 5 sdm gula pasir
– 500 ml air putih
– 1 bungkus agar-agar
Lapisan ketiga:
– 600 ml air
– 3 sdm bubuk coklat
– 10 sdm gula pasir
– 1 bungkus agar-agar
Cara membuat puding lapis biskuit:
1. Siapkan wadah, susun biskuit regal pada dasar cetakan, susun searah.
2. Masak air, agar-agar dan gula pada bahan lapisan pertama, tuang ke dalam susunan biskuit regal.
3. Masak lapisan kedua yakni lelehkan mentega terlebih dahulu kemudian campur dengan kuning telur dan susu kental manis, aduk rata. Masak air, gula dan agar-agar. Masukkan perlahan-lahan campuran kuning telur dan mentega sambil terus diaduk hingga mendidih.
4. Saring dan tuang lapisan kedua diatas lapisan pertama.
5. Masak semua bahan puding lapisan ketiga sambil terus diaduk sampai mendidih, kemudian angkat dan saring.
6. Tuang lapisan ketiga diatas lapisan kedua.
7. Diamkan beberapa saat sampai memadat dan siap untuk dipotong.
8. Setelah memadat, potong puding sesuai selera.
2. Resep cara membuat Puding Buah Cantik
Bahan bahan yang diperlukan :
- 2 Liter air
- 1 bungkus agar agar plain
- 2 bungkus nutrijel plain
- 100 gram gula pasir (manisnya sesuaikan selera ya)
- 1 kaleng SKM
- 6 butir kuning telur
- 150 gram butter (lelehkan)
- Vanili secukupnya
- Sejumput garam
Lapisan bening:
- 700 gr air
- 1 bungkus agar2 plain
- 120 gram gula pasir (manisnya sesuaikan selera ya)
- Sejumput garam
Topping : strawberry, jeruk, anggur, kiwi dll sesuaikan selera.
Cara membuat:
1. Siapkan wadah campur SKM+butter+telur +vanili whisk aduk rata
2. Masak dlm panci air+ agar2 plain+gula+garam, tunggu mendidih masukkan adonan (1). Aduk cepat. Tunggu sampai mendidih. Matikan api. Sisihkan tunggu agak dingin.
3. Siapkan cetakan agar2, tuang sampai habis . Tunggu dingin dan potong sesuaikan alur cetakan.
4. Setelah dingin, siapkan cetakan agar2 yg bersih , Sisihkan.
5. Siapkan panci, campur smua bahan Hilangkan uap panasnya. tuang ke atas irisan buah.
6. Puding ini lbh nikmat disajikan pd saat dingin ya. (resep by @putriipermanaa)
3. Resep PUDDING ALPUKAT OREO COKLAT
Bahan Lapisan 1 (Alpukat):
- Agar-agar 1 bks (7 gr)
- Gula pasir 130 gr
- Susu cair 600 ml
- Daging alpukat 250 gr
Caranya:
1. Blender hingga halus daging alpukat dgn 150 ml susu, sisihkan
2. Masak sisa susu cair, agar2 dan gula pasir sambil terus diaduk hingga didih, matikan api
3. Masukkan alpukat yg sdh diblender td, aduk rata, saring, tuang kecetakan (alpukat jgn dimasak, bisa pahit)
Lapisan 2 (oreo):
- Agar-agar 1 bks (7 gr)
- Gula pasir 85 gr
- Susu cair 300 ml
- Putih telur 3 btr
- Biscuit oreo (buang cream hancurkan kasar) 50 gr
Caranya:
1. Masak susu cair, agar2 dan gula pasir hingga didih, matikan api, sisihkan
2. Mixer putih telur hingga kaku, masukkan adonan agar2 dlm keadaan panas-panas ke kocokan putih telur sedikit demi sedikit sambil dimixer dgn speed rendah hingga adonan habis dan tercampur rata, matikan mixer, masukkan oreo, aduk rata, tuang keatas lapisan alpukat
Lapisan 3 (coklat):
- Agar-agar 1 bks (7gr)
- Gula pasir 135 gr
- Susu cair 600 ml
- Kuning telur (kocok lepas) 2 btr
- Coklat bubuk 30 gr
Caranya:
1. Aduk rata susu cair, agar2, coklat bubuk dan gula pasir, masak hingga didih sambil terus diaduk
2. Ambil 2 sendok adonan agar2 campurkan ke kuning telur, aduk rata, masukkan kembali ke dlm adonan agar2 coklat, masak lg hingga didih
(boleh saring jika bergerindil)
3. Tuang ke atas lapisan oreo, biarkan suhu ruang, stlh itu masukkan ke dlm kulkas. (resep by @meina83)
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
