Aneka Resep Nasi – Nasi merupakan makanan khas masyarakat Indonesia, sehinga sering dipopulerkan bahwa belum terasa makan kalau belum makan nasi. Bermacam macam aneka nasi yang kita bisa olah dari bahan beras. Dengan berbagai macam bahan kita bisa membuat aneka macam jenis nasi yang siap kita makan sesuai dengan selera kita. Bermacam macam pula resep resep nasi yang diciptakan dengan olahan dan dari bahan macam macam tersebut.
Berikut ini Aneka resep nasi yang bisa kita buat dirumah kita untuk keluarga anda, silahkan mencoba dirumah:
Resep Nasi Uduk Betawi
Bahan bahan yang diperlukan:
- 1 liter beras (di rendam dulu semalaman )
- 1 kelapa di ambil santan nya
- 3 batang sereh ( di keprek )
- 3 daun salam
- 1 ruas langkwas ( di keprek )
- 1 ruas jahe ( keprek )
- 1 batang kayu manies
- garam secukup nya
Cara memasak nya :
- Kukus beras selama 20 menit lalu angkat .
- Masak santan bersama sereh daun salam jahe sereh langkas kayu manies & garam . Matikan kompor
- Masukan beras yg sudah di kukus, sambil di aduk rata biarkan sampai santan meresap.
- Kukus lg sampai matang ( resep by Anita Yuwanti)
Resep Nasi Kuning
Bahan bahan yang diperlukan:
- 1 liter beras rendam semalaman ( aku cuma setengah malam, pagi rendam, jam 12 di cuci bersih)
- 750 ml santan dari 1 butir kelapa
- 3 daun salam
- 3 daun jeruk
- 3 serai geprek
- 1 ruas jahe geprek
- 1 ruas lengkoas geprek
- Garam secukupnya
Bumbu bumbu dihaluskan:
- 3 ruas kunyit
- 2 bwang putih
- 2 sdm ketumbar
Cara memasaknya :
- Kukus beras selama 20 menit.
- Masak santan, bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai, jahe, lengkoas, garam, sampai mendidih sambil diaduk. Matikan kompor. Saring santan.
- Masukkan beras yg sudah di kukus, kedalam rebusan santan, aduk sampai merata, biarkan beras menyerap dl. Icip rasa. Baru kukus kembali sampai nasi matang.
- Sajikan nasi kuning dgn tambahan lauk/ selera (By Neng Alya Dewina)
Resep Nasi Tutuk Tempe
Bahan bahan yang diperlukan:
- 2 1/2 tempe potong kotak lalu goreng
- Setelah di goreng lalu tumbuk tempe nya
- Jangan terlalu halus . Sisih kan
- 1 liter beras di masak jadi nasi
- 1 saset royko rasa ayam
- garam gula
Bumbu bumbu nya :
- 25 cabe campur
- 10 bawang merah
- 8 bawang putih
- 3 ruas kencur
- secukup nya terasi
Cara membuatnya:
- Semua bumbu di blender lalu di tumis .
- Tumis bumbu sampai matang dan harum lalu masukkan royko dan garam kemudian masuk kan tempe nya yang sudah di tumbuk kasar aduk aduk tempe nya . masak tempe sampai matang setelah tempe nya matang mati kan kompor nya .
- taroh nasi di wadah lalu tuang tempe yg sudah
- Di tumbuk kasar aduk aduk sampai merata
- lalu kukus di dangdang .alasi dangdang nya pake daun pisan. kalo enggak ada
- daun pusang bisa juga pake kertas nasi .
- lalu kukus nasi tutuk tempe nya terserah / tergantung selera boleh di kukus boleh juga tidak tidak di kukus juga enggak apa ( Resep by Anita Yuwanti)
Nasi goreng
Bahan bahan yang diperlukan:
- 2 mangkuk nasi dingin
- 2 butir telu
- 2 sdm minyak goreng
- 1 tangkai bawang daun iris halus
- Garam secukupnya
- kecap manis sckupnya
Haluskan bumbu:
- 2 btir kemiri
- 1/2 sdt ebi kering
- 1 siung bawang putih
- 2 butir bawang merah
Cara Memasaknya:
- Panaskan 2 sdm minyak goreng,lalu tumis bumbu halus sampei harum,kocok telur sampe lepas masukan telur orak arik bersama bumbu halus.
- Kemudian masukan nasi garam aduk rata. Terakhir masukan kecap aduk sebentar.
Nasi Goreng Kampung
Bahan bahan yang diperlukan:
- 1piring nasi
- 1 buah cabe merah (bisa ditambah)
- 5 buah cabe rawit (bisa ditambah)
- 1sdm mentega (forvita)
- 1btr telur
- 1siung bawang merah
- Garam secukupnya
Cara Membuat:
Rajang bawang,cabe lalu panaskan mentega masukkan bawang jika sudah wangi masukkan cabe lalu telur diorak arik kemudian masukkan nasi,garam jgn lupa tes rasa,aduk sampai rata. (By. Hadiani Mimi)
Nasi Goreng Telur Asin
Bahan bahan yang diperlukan:
- 1piring Nasi dingin
- 1btr telur asin hancurkan kuningnya dgn garpu
- Kecap manis
- Garam
- Gulpas
- Minyak
Bumbu halus:
- 2 siung bawang putih
- 1 siung bawang merah
- 1 btr kemiri
- Cabe jika suka
Bahan Pelengkap:
- Ayam goreng
- Sambal Teri
- Daun sop/daun bawang
- Ikan asin
- Kerupuk
Cara Membuat:
- Tumis bumbu sampai harum lalu tambah gula,garam masukkan telur asin buat orak arik lalu masukkan nasi,kecap aduk rata jangan lupa tes rasa.jika sudah matang tata dipiring & selamat mencoba
