• Teknologi
  • Gaya Hidup
  • Hobi
  • Tutorial
  • Wisata
Saturday, February 4, 2023
  • Login
Dewanvision.com
No Result
View All Result
Berita Info Terbaru
No Result
View All Result
Home Gaya Hidup Resep Masakan

7 Aneka Resep masakan dari ikan Tongkol

by dewanvision
04/08/2021
in Resep Masakan
0
7 Aneka Resep masakan dari ikan Tongkol
0
SHARES
1
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Aneka resep masakan dari ikan tongkol – Masakan dari ikan merupakan masakan yang paling digemari bagi kalangan ibu ibu yang setiap harinya selalu ada di dapur. Terutama masakan dari ikan tongkol yang begitu enak kalau disantap dengan diracik dan dimasak dengan bumbu bumbu yang bikin menggugah selera. Dengan bermacam macam anek bumbu ikan tongkol dapat kita buat menjadi aneka masakan yang begitu lezat dan tentunya menmabha nafsu makan.

Dibawah ini beberapa masakan yang terbuat dari bahan ikan tongkol sebagai bahan utama yang bisa anda jadikan rujukan dalam mengolah ikan tongkol buat anda sekeluarga tercinta, selamat mencoba

Daftar Isi

  • 1. Resep Tongkol Kuah Santan
    • RelatedPosts
    • 10 Aneka Resep masakan daging Kambing
    • 7 Aneka Resep Udang Goreng enak dan mudah membuatnya
    • 12 Resep Aneka Macam Es Segar untuk berbuka puasa
    • Resep minuman buka puasa / Takjil buka Puasa
  • 2. Resep Pesmol Ikan Tongkol
  • 3. Resep Ikan Tongkol Balado
  • 4. Resep Asam Padeh Tongkol
  • 5. Resep Ikan Tongkol Taoco
  • 6. Resep Ikan Tongkol Balado Merah
  • 7. Resep Tongkol Saos Sambal Petai

1. Resep Tongkol Kuah Santan

Aneka masakan dari ikan Tongkol

Bahan bahan yang dibutuhkan :
– 15 potong ikan tongkol kukus (ikan keranjang)
– 1 buah tonat,potong dadu
– 100 gram buncis potong serong
– Lengkoas, geprek
– Santan kara 65ml
– 500 ml air matang

Bumbu Halus :
– 50 gram cabe merah keriting
– 7 buah bawang merah
– 3 siung bawang putih

Cara Masak Tongkol Kuah Santan :
1.Cuci bersih ikan keranjang, beri air jeruk nipis, diamkan 15menit. Goreng sebentar
2.Kemudian Tumis bumbu halus,tomat, lengkoas sampai pecah minyak .
3.Masukkan santan dan air . Beri garam,gulpas,penyedap. Koreksi rasa .
4.Setelah mendidih masukkan ikan dan buncis, masak sampai bumbu meresap .

 

RelatedPosts

Aneka Resep Kolak Enak dan mudah

Aneka Resep Kolak Enak dan mudah

03/02/2023
Aneka Resep Nasi

Aneka Resep Nasi

05/07/2022
Resep Menu Takjil Buka Puasa paling enak dan mantap

Resep Menu Takjil Buka Puasa paling enak dan mantap

20/04/2020
Aneka Resep Puding buat buka puasa

Aneka Resep Puding buat buka puasa

29/03/2020

2. Resep Pesmol Ikan Tongkol

Bahan-bahan:
– 1 ekor ikan tongkol ukuran sedang, potong 5 bagian, goreng kering
– 2 buah timun, buang bijinya dan potong panjang-panjang
– 1 buah wortel, potong panjang-panjang
– 1 buah tomat, potong 8 bagian
– 7 buah cabe rawit merah
– dua buah cabe merah keriting, potong serong
– 2 btg sereh, geprek
– 2 daun salam
– 2 lembar daun jeruk
– 2 ruas lengkuas, geprek
– 1 batang daun bawnag iris serong
– 1 sdk teh garam
– 1 sendok teh gula pasir

Bumbu halus:
– 7 butir bawang merah
– 4 siung bawang putih
– 1 sendok makan ketumbar
– 1 buah kunyit bakar
– 5 butir kemiri sangrai
– 4 buah cabe merah keriting

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus bersama sereh, lengkuas, daun jeruk dan salam hingga matang dan harum
2. Masukkan air secukupnya, masukkan wortel dan ikan tongkol, biarkan sebentar wortel lunak
3. Masukkan tomat, irisan cabe merah, timun, cabe rawit utuh, daun bawang, beri bumbu garam dan gula, aduk rata, setelah mendidih dan kuah mengental, angkat dan sajikan (by @elpida_kitchen)

 

Baca Juga:

  • Resep Tajil untuk buka Puasa

 

3. Resep Ikan Tongkol Balado

Bahan bahan nya:
– 1 ekor ikan tongkol (bersihkan, potong2)
– Jeruk nipis
– Daun jeruk

Bumbu Halus:
– 6 butir bawang merah
– 4 siung bawang putih
– 2 buah cabai merah besar buang bijinya
– 6 buah cabai rawit
– Gula merah
– 1 sachet terasi instan
– 2 buah tomat size kecil

Cara Memasak:
– Bersihkan ikan, potong2 kemudian lumuri dgn perasan air jeruk nipis, cuci kembali, tiriskan
– Goreng ikan hingga matang
– Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum, tambahkan sedikit air putih
– Masukkan ikan goreng, kemudian bumbui dgn garam/kaldu jamur, koreksi rasa
– Jika air sudah agak menyusut dan bumbu meresap, angkat dan siap disajikan

 

4. Resep Asam Padeh Tongkol

Bahan bahan:
– 1 ekor / 1200 gr ikan tongkol segar
– 1 buah jeruk nipis
– 3 lembar daun jeruk
– 2 lembar daun salam
– 1 lembar daun kunyit ikat simpul
– 2 batang serai memarkan
– 3 centi lengkuas geprek
– 3 cm jahe geprek
– 3 buah asam kandis
– 600 ml air
– Garam & gula secukupnya
– Penyedap jamur secukupnya
– 15 buah cabe rawit utuh
– 2 buah tomat hijau iris
– minyak untuk menumis

Bumbu halus :
– 7 siung bawang putih
– 15 siung bawang merah
– 3 butir kemiri
– 15 bh cabe rawit
– 100 gr cabe merah besar
– 1 cm kunyit

Cara :
1. Bersihkan ikan, potong sesuai selera, kucuri air perasan jeruk nipis ,diamkan sebentar lalu bilas
2. Tumis bumbu halus hingga tanak, masukkan daun jeruk, daun salam, daun kunyit, serai, lengkuas, jahe, asam kandis (bisa di ganti asam jawa), tuang air didihkan.
3. Tambahkan garam, gula, penyedap jamur. Pastikan rasa asin asam pedes dan manisnya pas, baru masukkan ikan
4. Masak hingga bumbu meresap dan kuah agak menyusut sambil sesekali ikan di balik agar matangnya merata.
5. Tambahkan cabe utuh dan tomat asal layu, angkat, sajikan.

 

5. Resep Ikan Tongkol Taoco

Bahan bahan:
– 1/2 kg Ikan tongkol digoreng
– 1/2 ons cabe hijau besar iris tipis
– 300 ml santan kelapa
– 3 siung bawang merah digiling
– 2 siung bawang putih digiling
– 1 ruas jahe digiling
– 1 ruas lengkuas digeprek
– 1 lembar daun salam
– 4 sdm Taoco
– Garam secukupnya

Cara memasak
– Tumis hijau, bawang merah,bawang putih,jahe,lengkuas sampai harum
– Tambahkan taoco dan daun salam.Masukan ikan tongkol,aduk rata.Terakhir masukan santan dan garam.
– Masak dengan api sedang selama 15 – 20 menit

 

6. Resep Ikan Tongkol Balado Merah

Bahan bahan:
– 2 ekor Ikan tongkol (potong 10), bersihkan
– jeruk nipis 1/2 buah
– Garam secukupnya
– Minyak Goreng secukupnya
– 10 siung bawang merah, iris
– 3 siung bawang putih, iris

Bumbu Halus Marinasi Ikan tongkol:
– Garam halus secukupnya
– 4 siung Bawang putih
– 2 cm kunyit (atau ganti kunyit bubuk 2 sdt)
– 3 cm jahe
– 1 sdm ketumbar bubuk

Bumbu Halus cabe :
– 1 ons atau lebih Cabe merah keriting (blender halus/uleg halus, bebas)

Cara membuat Tongkol balado merah:

– Marinasi ikan tongkol dgn membalurkan bumbu halus marinasi merata, bersama jeruk nipis dan garam selama 15 menit
– Masukkan minyak goreng secukupnya
– Goreng Ikan tongkol gak sampe matang, tiriskan dan pisahkan
– Masukkan minyak goreng utk menumis bawang merah dan putih
– Masukkan bawang merah dan putih iris, masak hingga matang dan wangi (agak kecoklatan)
– Masukkan cabe yg sudah dihaluskan, masak agak lama, hingga wangi
– Campurkan ikan tongkol goreng ke cabe yg lagi dimasak, campur merata..
– Ikan tongkol balado siap dinikmati dengan nasi hangat

 

7. Resep Tongkol Saos Sambal Petai

Bahan bahan yang diperlukan:
– 4 ekor ikan tongkol kecil, potong-potong setebal 2 cm
– 10 papan petai, dibelah dua dan ambil isinya, kemudian digoreng sebentar
– ¼ ons cabe kering
– 2 buah bawang merah
– 1 siung bawang putih
– 2 buah bawang bombai, iris melingkar
– 1½ sdt garam
– 1 sdt ajinomoto
– 5 sdt gula pasir
– 1 sdm saos sambal
– 2 sdm saos tomat
– 200 ml air
– Minyak goreng untuk menumis

Bumbu ikan goreng:
– 3 inci kunyit
– 1 siung bawang putih
– 1 sdt garam

Langkah Pembuatan:
– Haluskan semua bumbu ikan goreng. Setelah ikan dibersihkan, lumuri dengan bumbu halus, diamkan sebentar. Kemudian goreng hingga matang dan tiriskan.
– Haluskan cabe kering, bawang putih, dan bawang merah. Kemudian tumis sampai cabenya matang.
– Tambahkan air, garam, ajinomoto, gula, saos sambal, dan saos tomat. Aduk-aduk.
– Masukkan bawang bombai, petai, dan ikan sambil terus diaduk hingga semuanya merata dan matang.

 

ShareTweetShare
Previous Post

5 Rekomendasi Aplikasi Nada Dering WA Lucu PAling Populer

Next Post

Referensi Mobil Hybrid Murah Yang Ada Di Indonesia

dewanvision

dewanvision

Related Posts

Aneka Resep Kolak Enak dan mudah
Resep Masakan

Aneka Resep Kolak Enak dan mudah

by Dewanvision
03/02/2023
0

Aneka Resep Kolak - Kolak meripakan salah satu menu favorite sajian takjil khas pada bulan ramadhan. Menu kolak ini...

Read more
Aneka Resep Nasi

Aneka Resep Nasi

05/07/2022
Resep Menu Takjil Buka Puasa paling enak dan mantap

Resep Menu Takjil Buka Puasa paling enak dan mantap

20/04/2020
Next Post
Mobil Hybrid Murah

Referensi Mobil Hybrid Murah Yang Ada Di Indonesia

Popular

  • Download Nada dering WA lucu

    179+ Download Nada dering WA lucu,lengkap terbaru 2023

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • 61+ Download Nada Dering Samsung Android Terlengkap dan Terbaru

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Download Nada Dering WA/Whatsapp Lucu,Unik Terbaru 2023

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Cara Mengubah Download YouTube dari WIFI ke Data

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • 7 Aneka Resep Udang Goreng enak dan mudah membuatnya

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Aneka Resep Kolak Enak dan mudah
    Aneka Resep Kolak – Kolak meripakan salah satu menu favorite […]
  • Aplikasi Edit Foto Viral dan kekinian
    7 Aplikasi Edit Foto Yang Lagi Viral dan Kekinian
    Aplikasi Edit Foto Viral dan kekinian – Edit foto adalah […]
  • aplikasi edit foto blur jadi jelas
    10 Aplikasi Edit Foto Blur Jadi Jelas Terbaik
    Aplikasi edit foto blur – Ketika memeriksa ulang galeri foto, […]
  • "Keyword" "aplikasi efek foto terbaik" "aplikasi efek foto" "aplikasi edit efek foto" "aplikasi edit foto aesthetic"
    Aplikasi Edit Foto Efek Asap Terbaik
    Aplikasi Edit Foto Efek Asap – Di zaman serba cantik […]
  • Aplikasi Untuk Mengetahui Chat Whatsapp
    Aplikasi Untuk Mengetahui Chat Whatsapp Pacar
    Aplikasi Untuk Mengetahui Chat Whatsapp – Aplikasi untuk mengetahui chat […]

Recent News

Aneka Resep Kolak Enak dan mudah

Aneka Resep Kolak Enak dan mudah

03/02/2023
Aplikasi Edit Foto Viral dan kekinian

7 Aplikasi Edit Foto Yang Lagi Viral dan Kekinian

03/02/2023
aplikasi edit foto blur jadi jelas

10 Aplikasi Edit Foto Blur Jadi Jelas Terbaik

22/01/2023
  • Home
  • Disclaimer
  • Privacy Policy
  • Kontak

Copyright © Dewanvision

No Result
View All Result
  • Disclaimer
  • Home
  • Kontak
  • login
  • Privacy Policy

Copyright © Dewanvision

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In